Ο Κων/νος Γαϊτανίδης γεννήθηκε το 1940 στο Άνω Ζερβοχώρι Ημαθίας. Μεγαλωμένος από γονείς ευσεβείς, τον Αλέξανδρο και την Πολυξένη, ξεκινάει την μάθηση της ψαλτικής τέχνης από τον ψάλτη του χωριού του, και εξάδελφό του Χαρίτωνα Παπαδόπουλο.

Όμως έχει ανησυχίες για ανώτερες σπουδές. Έτσι σε ηλικία 17 ετών, κατεβαίνει στη Θεσσαλονίκη, στο Μεγάλο δάσκαλο Αθανάσιο Καραμάνη. Εκεί επιδεικνύει ένα μεγάλο μεράκι και ζήλο για την τέχνη. Πράγματι σε λιγότερο από δύο χρόνια φοίτησης, καταλαμβάνει τη θέση του Λαμπαδαρίου στον Ιερό Ναό Αγ. Ιωάννου του Χρυσοστόμου Θεσσαλονίκης, σε ηλικία 19 ετών, 1959-1960. Το 1961 στρατεύεται και μετά από ένα χρόνο στο στρατό απολύεται και το 1962 προσλαμβάνεται ως Πρωτοψάλτης στον Ιερό Μητροπολιτικό Ναό της Παναγίας της Κομοτηνής. Το 1966 με πρωτοβουλία του τότε Μητροπολίτου Χαρίτωνος, προσλαμβάνεται ως πρωτοψάλτης στον Μητροπολιτικό Ναό της Μεταμορφώσεως του Κιλκίς.

Παράλληλα τον διορίζει και στη Γραμματεία της Μητροπόλεως ως Γραμματέα, από όπου και συνταξιοδοτήθηκε εδώ και δέκα χρόνια. Σαράντα δύο χρόνια αναπτύσσει μία αξιόλογη εργασία για την προβολή της εκκλησ. μουσικής. Το 1978 ιδρύει το Σύλλογο Ιεροψαλτών.

Έχει αξιόλογη χορωδία, σχεδόν όλοι είναι μαθητές του. Άπειρες είναι οι συναυλίες που πραγματοποίησε, τόσο εντός Ελλάδας όσο και εκτός. Όπως π.χ. Θεσσαλονίκη, Αθήνα, Βέροια, Ξάνθη, Σιδηρόκαστρο, Κύπρο,Παρίσι.

Είναι κάτοχος πτυχίου του Μακεδόνικου Ωδείου Θεσσαλονίκης με «άριστα» καθώς επίσης και διπλωματούχος με «άριστα» του Εθνικού Ωδείου Αθηνών.

Το 1996 τιμήθηκε με το οφφίκιον του Άρχοντος Πρωτοψάλτου από τον Οικουμενικό Πατριάρχη κ. Κ. ΒΑΡΘΟΛΟΜΑΙΟ.

Έχει κυκλοφορήσει ένδεκα CD. Έχει ήδη τελειώσει και κυκλοφορεί το Αναστασιματάριο που έχει εκδόσει, αρκετά εμπλουτισμένο με 670 σελίδες και καλοδεμένο.

Σαράντα εννέα χρόνια υπηρετεί με πάθος και σοβαρότητα την ψαλτική τέχνη.

Το Αναστασιματάριο του κυκλοφορεί ήδη εδώ και δύο χρόνια καθώς επίσης από τον Αύγουστο του 2007 κυκλοφόρησε και το δεύτερο βιβλίο του με τίτλο Μικρός Μουσικός Πανδέκτης.